當軟糖和堅果在唇齒間翻滾碰撞，研磨出的甜美香氣瞬時瀰漫了整個口腔；當抹茶的苦澀、交融著沐浴過陳年白蘭地的葡萄乾，陣陣回甘的酒香，讓我們深刻領受到一種市售雪Q餅所缺席的品質，或許就叫做「愛」。《河流》編輯室經常收到這樣的極品西點，寵壞了老編們的味蕾。

愛的食物，療癒身體心靈

「我之所以開始學習手作，是因為對於大陸的食品和環境很不放心……」Crystal一家四口，早年遠在大陸生活，為了健康而嚴格把關每一樣生活素材，從能吃的中西式麵包、糕點，到肥皂、牙膏、洗髮精、乳液……等等生活用品，都自己動手做。「從小生長在天龍國的我，不敢稱自己是公主，但是我真心沒想到有這麼一天，會親自動手做這些東西！」她說。

因為兒女的異位性皮膚炎讓她心力交瘁，身體呈現出的嚴重失衡現象，催促身為母親的她不得不踏上追尋之路。Crystal摸索著各種平衡身心的可能性，她試圖以自製的食物、清潔劑，來隔絕環境外來的毒素，同時也深入研究阿育吠陀醫學、芳香療法、頌缽、靈氣……等能量治療，來排除身心內在的毒素。手作，不但照顧著一家人的生活健康，也撫慰、療癒了一個母親焦慮的心。Crystal說，這些創作過程，其實也像一種修煉，先熟悉了主題、內容，然後開始找到秩序，不急不徐安頓好每一個細節步驟。烘焙，更像是一種魔法，讓我看到「時間」的神奇，也是一帖良藥。

充滿愛和善意而製作的食物，家人不見得領情，Crystal 家雖然人口簡單，但青菜蘿蔔各有所好，要做出滿足每一張嘴的健康美味並不容易。「我也學會了尊重每個人的喜好，不強迫他們一定要吃我做的東西，如果要說手作食物連繫了家人間的情感，倒不如說我藉著手作，通往了自己的內在。」她笑說。

回憶與創新，都是愛的滋味

對於食物的記憶，源自於從小成長的環境，雖然初衷是為了療癒孩子們棘手的疾病、守護家人的健康，但在異鄉初嘗試動手做食物時，浮現腦海的都是生命中別具意義的滋味。想念記憶中從小愛吃的食物，試著讓它重現餐桌上，不但慰藉了自己的鄉愁，也療癒了許多前塵往事。「我覺得手作是很個人的事情，它能讓你和自己產生連結，我後來恍然想到，這些食物到底是做給家人吃的？還是做給我自己吃的？原來我一直用這種方式，在我的『新家庭』裡分享著屬於自己的舊回憶……」。

準備一種皆大歡喜、人人喜愛的食物，對擔任了二十年全職家庭主婦的Crystal而言，仍是饒富挑戰。即使沉浸在自己回憶中的好味道，也不能總是重複做著一成不變的東西。在這個人口簡單卻需求多元的家中，她自然得不斷挑戰自己、拓展自己，讓成品能兼具健康與創新，開心玩耍創作之餘，身邊的親友們都成了受惠者，不時能嘗到Crystal獨家研發的驚奇口味。「我經常充滿好奇去購買不曾吃過的食材，在嘗新的過程中琢磨著該如何選擇合適自己的食物，從中領會如何照顧自己和家人。我也會問問自己的心，想將食材變成什麼樣貌去分享給別人，成品不用多偉大，但要先能夠滿足我內在的心靈……」

自從結婚之後，我最大的願望就只希望孩子們能有一個平安、健康的生活，這應該是身為全職家庭主婦們的共同心願，我們都因為愛，所以有耐性和勇氣去面對生活中所有的繁瑣和艱難。婚姻和家庭生活是一輩子的功課，我仍然在學習。從那個家到這個家，我始終沒有離開過「愛」與「被愛」，從記憶中懷念的老味道，到願意敞開心擁抱新世界裡的酸甜苦辣，其間產生的各種情緒火花，也都是生命滋味裡豐富的調味料。手作食物就像一場靜心，提醒我不要忘記這份「愛」的本質與初衷。……觀看全文請訂閱雜誌

（全文摘自《河流．身心靈療癒誌》第五期三月合刊號－愛宴時光）